Pizzeria restaurant l’Opera

Base tomate, mozzarella.

Base tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives.

Base tomate, mozzarella, jambon, champignons.

Base tomate, mozzarella, jambon, champignons, poivrons, artichauts.

Base tomate, mozzarella, merguez, olives, poivrons.

Base tomate, mozzarella, jambon, lardons, oignons.

Base tomate, mozzarella, cocktail de fruits de mer, sauce ail.

Base tomate, mozzarella, thon, oignons.

Base tomate, mozzarella, légumes poêlés, parmesan.

Base tomate, mozzarella, saumon fumé, crème fraîche, citron.

Base tomate, mozzarella, fromage de chèvre, gorgonzola, crème fraîche, parmesan.

Blanc de poulet, crème fraîche, sauce curry.

Sauce à la crème, lardons, œuf.

Sauce tomate maison, piment, ail, basilic, huile d'olive.

Sauce à la crème aux 4 fromages : gorgonzola, chèvre, parmesan, mozzarella.

Fait maison.

Base tomate, mozzarella, carpaccio de bœuf, roquette, copeaux de parmesan, pesto maison.

Base tomate, mozzarella, spinata, champignons.

Base tomate, jambon, fromage de chèvre, poivrons, sauce ail, artichauts.

Base tomate, mozzarella, jambon, chorizo, poivrons, piments forts.

Base tomate, mozzarella, jambon, oignons, merguez, lardons.

Base tomate, mozzarella, poulet, merguez, viande hachée.

Base tomate, mozzarella, jambon sec italien, burrata, roquette, pesto maison.

Base crème, mozzarella, jambon sec italien, roquette, copeaux de parmesan.

Base crème, mozzarella, poulet, légumes poêlés, fromage à tartiner, pesto maison.

Base blanche à la sauce truffée, mozzarella, brie, roquette, copeaux de parmesan.

Mêlée de salade, tomates cerises, mozzarella et parmesan. Sauf les pizzas fermées.

Base tomate, mozzarella, champignons, jambon, œuf.

Base tomate, mozzarella, champignons, fromage de chèvre, gorgonzola, crème fraîche, parmesan.

Menu enfant. Base tomate, mozzarella, jambon. + 1 sirop à l'eau.

Sucrée salée. Base crème, mozzarella, gorgonzola, miel, noix, roquette, copeaux de parmesan.

Sucrée salée. Base crème, mozzarella, figues rôties au miel, jambon sec italien ou jambon cru, copeaux de parmesan.

Sucrée salée. Base crème, mozzarella, chèvre, miel, noix, roquette, parmesan.

Pizza en forme de coquille cuite des 2 faces, accompagnée d'une mêlée de salade verte. Base tomate, mozzarella, jambon, roquette, parmesan.

Menu enfant. Sauce napolitaine. + 1 sirop à l'eau.

Roulée. Base crème, mozzarella, gruyère, jambon, fromage à tartiner, mêlée de salades vertes.

Roulée. Base crème, mozzarella, gruyère, poulet, fromage à tartiner, mêlée de salades vertes.

Roulée. Base crème, mozzarella, gruyère, chèvre, gorgonzola, parmesan, fromage à tartiner, mêlée de salades vertes.

Roulée. Base crème, mozzarella, gruyère, saumon, fromage à tartiner, mêlée de salades vertes.

Roulée. Base crème, mozzarella, gruyère, légumes poêlés, mêlée de salades vertes.

Roulée. Base crème, mozzarella, gruyère, poulet, chorizo, fromage à tartiner, mêlée de salades vertes.

Mêlée de salade verte, mozzarella burrata, mozzarella cerises, tomates cerises, pesto maison, copeaux de parmesan, balsamique, vinaigrette.

Mêlée de salade verte, noix, jambon sec italien, tomates cerises, mozzarella cerises, copeaux de parmesan, pesto maison, piadina maison.

Mêlée de salade verte, poulet grillé, champignons, mozzarella, tomates, piadina maison.

Mêlée de salade verte, carpaccio de bœuf, copeaux de parmesan, pesto maison, piadina maison.

Sauce à la crème, saumon frais, persil.

Bœuf, saumon ou poulet (au choix), sauce maison, mozzarella fior di latte, roquette et fromage burger, salade et frites.

Frites.

Frites.

Frites ou salade au choix.

Frites ou salade au choix.

Spaghetti sauce tomate aux herbes, mozzarella.

Spaghetti sauce pesto, mozzarella.

Léger et légèrement sucré en bouche, avec des saveurs de fraises mûres, de framboises et une touche de douceur équilibrée par une acidité rafraîchissante.

Couleur rouge rubis intense avec reflets violets. Arômes floraux de roses et de petits fruits rouges. Harmonieux, moyennement corsé avec tanins vifs mais doux.

Couleur rouge rubis intense aux reflets violets, plutôt fruité avec de bons tannins. Corps équilibré et notes de fruits rouges.

Vin élaboré exclusivement du cépage Primitivo provenant des vignes antiques di Manduria, couleur rouge intense aux notes de fruits rouges. Ce vin est équilibré et rond, idéal pour accompagner vos viandes et plats en sauces.

Couleur rouge rubis présentant un nez chaleureux et délicat de baies mûres suivi d'une note épicée et balsamique se terminant par des notes de vanille. En bouche, le vin est corsé, doux, chaleureux et harmonieux avec des tannins subtils et veloutés suivis d'agréables notes de réglisse légères en finale.

De couleur claire tendant vers le jaune verdâtre, Verdeca est un vin blanc sec au bouquet parfumé et légèrement fruité, il accompagnera parfaitement vos poissons et en apéritif.

Bulles fines et persistantes, arômes authentiques, vifs et raffinés, avec quelques notes fruitées et florales.

Couleur jaune paille, bulles fines et délicates, notes de fruits et florales rappelant la pêche et l'abricot, doux et élégant, idéal en apéritif.

Couleur rose clair, bouquet intense avec des notes de petits fruits rouges et des notes florales, rosé savoureux, frais et harmonieux.

Corvina Veronese, couleur rose pâle, au nez dominent des petits fruits rouges croquants puis des notes délicates de roses finissant sur une légère note de crème vanille, agréablement frais et savoureux.