earl de la ferme des trois buissons

A propos

Située dans le Perche vendômois, à proximité des coteaux du Loir, la Ferme des Trois Buissons produit sous label AB depuis 1995. L'équilibre du domaine repose sur la diversité des cultures en rotation (vergers, prairies temporaires, céréales, colza, tournesol, sarrasin, lentilles...) et la présence d'un troupeau de vaches allaitantes. Choisir les produits issus de la Ferme des trois Buissons participe à un développement économique sain et solidaire, en préservant les emplois de l'agriculture paysanne, dans le respect de l'environnement et de la biodiversité La mouture journalière sur un moulin Astrier à meules de pierre en granit naturel préserve les qualités nutritionnelles du grain et garantit la fraîcheur de la farine. Ecrasée à vitesse lente en un seul passage, sans risque d'échauffement, nos farines offrent toute la richesse de céréale d'origine et de son germe : protéines, fibres, minéraux et vitamines.

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