Mille et Une Coquilles

A propos

Exploitation spécialisée en Elevage Hélicicole Ferme hélicicole élevant l'Helix Aspéra Maxima, appelé " Gros-Gris ". Les escargots naissent à la ferme et sont élevés dans des parcs en plein air de mai à septembre. Leur alimentation est composée de colza, de trèfles et de céréales garantissant leur tendreté. L'ensemble des escargots récoltés sont cuisinés à la Ferme et transformés en différentes recettes. Les produits finis sont disponibles entre autre au magasin de la ferme.

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