Le Champignon Urbain

A propos

Né en mars 2017, Le Champignon Urbain est un projet nantais, ayant pour objectif la création d’une agriculture locale et durable. Elle associe la production de champignons comestibles sur des déchets organiques (du marc de café par exemple) à une commercialisation en circuit court. Son mode de culture innovant est pensé pour s’intégrer pleinement au tissu urbain, participant ainsi au principe de « ville productive ».

Photos