La ferme des cabris

A propos

A la Ferme des Cabris, Béatrice et Guy élèvent un cheptel d'une soixantaine de chèvres saanens et alpines. Ils sont labellisés « agriculture biologique » depuis 1993. L'exploitation a été créée en 1984 sous l'impulsion de Guy qui, après des formations aux Pays Bas et en Touraine, décide de reprendre une partie de la ferme de ses parents. Ils transforment eux-même sur l'exploitation leur lait en fromages frais et affinés, en bûches et en pavés cendrés.

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