EARL du Gros Chêne

A propos

Nous sommes producteurs d'escargots et de safran en agriculture biologique. Les escargots sont élevés de la reproduction à la transformation à la ferme. Nous les préparons en bocaux court-bouillonnés, en assiettes par douzaine en coquilles ou croquilles, ou bien en bocaux avec une recette à la crème safranée. Le safran est en stigmates ou transformé avec miel ou vinaigre.

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