DOMAINE DENIS TARDIEU

A propos

Depuis déjà 17 ans Denis Tardieu fertilise ses vignes avec des composts, vendange manuellement et travaille sans utiliser de désherbant dans le but de protéger le terroir... À la cave, la vignification s'effectue de manière traditionnelle... La fermentation du raisin se fait lentement, à basse température à partir des levures naturelles du fruit afin de préserver les caractères aromatiques du vin.

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