Chèvrerie la barbichette

A propos

Depuis 2012 nous élevons une cinquantaine de chèvres dans un cadre privilégié en bordure du Donneau, à Teillé. Les chèvres sortent tous les jours au pré de mars à fin novembre, elles profitent ainsi de l’herbe et des haies qui bordent les parcelles. Elles consomment aussi des céréales deux fois par jour et du foin. Nos 20 hectares de terres nous permettent d’être en autonomie complète. Nous cultivons 4 hectares de mélange céréalier et les 16 hectares restant sont des prairies qui sont pâturées par les chèvres et fauchées pour le foin. Ce lien terre-animal-éleveurs donne aux fromages un gout unique de terroir. Le lait des chèvres est transformé chaque matin après la traite, nous produisons des fromages frais et affinés ainsi que des tommes. Tous nos fromages sont au lait cru et sont commercialisés localement. En vous souhaitant une bonne dégustation!

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