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Angèle

Romanello - bender

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Le basilic! animal fantastic! pesto
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Le basilic est un être fabuleux, créature imaginaire mi-coq, mi-reptile, mentionnée dès l'Antiquité et objet de superstitions au Moyen Âge. On lui attribuait le pouvoir d'empoisonner et de pétrifier ses victimes.Oublié dans l'arsenal des mythes et légendes d'un passé révolu, il a connu récemment un regain d'intérêt avec l'apparition des jeux de rôle et sa grande diffusion à travers les aventures d'Harry Potter, où il est décrit comme un reptile terrifiant qui peut tuer d'un seul regard.

Son nom veut dire « petit roi ». On dit qu'il est le roi de tous les serpents, et qu'il naît d'un œuf de coq, couvé par un crapaud.

Fichier:Rijeka056.jpg

Et son homonyme pour faire le #pesto !

• 60 g de basilic frais• 70 g de parmesan râpé• 3 cuil. à soupe de pignons de pin• 2 gousses d'ail• 30 cl d'huile d'olive• sel fin

Mixe le tout, tu peux le conserver au congélateur. Met la mixture dans un moule à glaçon par exemple en silicone que tu pourras démouler et conserver ensuite dans un sachet au congélateur.

POURQUOI METTRE LE BASILIC AU MENU?

Pour le plat principal : une cuillerée de pesto sur des pâtes et, presto!, on mange. Au dessert : un sorbet aromatisé au basilic réveillera les papilles les plus blasées. En finale : une infusion d’« herbe royale » pacifiera l’estomac surchargé.

Son apport en antioxydants en fait un assaisonnement santé.

Ne pas oublié de mettre du parmesan ! foot-in-mouth

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Tags :
pesto basilic pesto conserve mythologie animal
Ajouté par Angèle Romanello - Bender, le 24/10/2015
Source : Angèle Romanello
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